腊肉晒出油是好是坏

不能决定好坏。腊肉是否有晒出油并不能直接决定了腊肉的好坏，腊肉是否出油大多取决于天气原因，如果在气温比较高的太阳下晾晒的话，猪肉就会容易出油。但如果气温偏低的话，五花肉就不会出油，所以并不能依次来判断腊肉是好还是坏。 熏腊肉火候最佳温度 腊肉还是比较好吃的一种食物，会有一部分的朋友是喜欢吃的，感觉味道也还是可以，可以去品尝一下，腊肉烟熏的温度大概就是在五六度...