腌腊肉的盐可以不炒吗

腊肉是用猪肉腌制晾晒而成的，它的做法比较多，口味比较丰富，吃起来比较香，深受人们喜欢。很多人都会自己在家腌腊肉吃，腌腊肉的盐一般是需要提前炒制的，这样做出来的腊肉会更香，不过有些做法是不需要炒盐的，这种做出来的味道和口感是不一样的。 腌腊肉的盐可以不炒吗 可以，但是做出来的香味不够浓。 用盐煎后，可在腊肉上摩擦，易溶于腊肉中，能很好地分散肉中的水分，使腊肉腌...