自制冰激凌很硬的原因

自制冰激凌很硬的原因：淡奶油添加不足。做出来的冰淇淋如果很硬可以放在常温下稍微解冻即可软化。 冰淇淋材料：牛奶150克、淡奶油150克、炼乳100克。 1、首先准备好需要的材料。 2、取一钢盆倒入牛奶。 3、加入淡奶油。 4、再加入炼乳。 5、用手动打蛋器搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷冻一个晚上。 6、第二天取出用勺子挖一个圆球，装入玻璃容器中即可食用。 冰...