荞麦的营养价值和功效有哪些

荞麦的营养价值 荞麦是一种营养价值特别高的粗粮，有软化血管，降低胆固醇的功效，对于高血压高血脂的人群是非常不错的保健食品，荞麦里面的烟酸含量特别大，能够增强人体的解毒能力，促进新陈代谢，并且它含有丰富的蛋白质以及出现为铁锌等许多种微量元素。经常食用荞麦，能够有效的补充身体养分。而且荞麦的热量也特别低，适合大部分人吃，尤其是在处于减肥期需要补充营养的人也是特别...