菠菜不焯水吃了有害吗

菠菜是一种常见的蔬菜，相信很多人都吃过，它含有比较高的草酸，也成为众多营养师讨论的重点。菠菜不焯水吃了有害吗? 菠菜含有的草酸量非常高，一般达到了0.97%这么高的草酸在人体内与钙离子结合，从而导致钙质的流失。有的时候甚至会引起结石，因此，从健康的角度来说，菠菜还是需要提前焯水。那么一般焯水要多久呢? 其实，菠菜焯水目的是为了去除高含量的草酸，一般经过热水煮...