葱爆牛肉的做法

食材准备：牛柳250克、大葱3根、红椒半个、姜1块、大蒜4瓣、鸡蛋清1个、淀粉1勺、料酒半勺、蚝油半勺、生抽半勺、老抽2克、甜面酱半勺 做法： 1、牛肉洗净切片，在清水中浸泡5分钟后捞出沥干水分。放入盐半勺、老抽2克、胡椒粉1克、鸡蛋清1个、淀粉1勺、拌匀后腌制10分钟，加入油1勺搅拌均匀(防止下锅粘黏)。 2、大葱3根斜切段。红椒切块。姜1块切片。大蒜4瓣...

食材准备：牛柳250克、大葱3根、红椒半个、姜1块、大蒜4瓣、鸡蛋清1个、淀粉1勺、料酒半勺、蚝油半勺、生抽半勺、老抽2克、甜面酱半勺 做法： 1、牛肉洗净切片，在清水中浸泡5分钟后捞出沥干水分。放入盐半勺、老抽2克、胡椒粉1克、鸡蛋清1个、淀粉1勺、拌匀后腌制10分钟，加入油1勺搅拌均匀(防止下锅粘黏)。 2、大葱3根斜切段。红椒切块。姜1块切片。大蒜4瓣...

食材准备：牛柳250克、大葱3根、红椒半个、姜1块、大蒜4瓣、鸡蛋清1个、淀粉1勺、料酒半勺、蚝油半勺、生抽半勺、老抽2克、甜面酱半勺 做法： 1、牛肉洗净切片，在清水中浸泡5分钟后捞出沥干水分。放入盐半勺、老抽2克、胡椒粉1克、鸡蛋清1个、淀粉1勺、拌匀后腌制10分钟，加入油1勺搅拌均匀(防止下锅粘黏)。 2、大葱3根斜切段。红椒切块。姜1块切片。大蒜4瓣...