蒸馒头裂开了怎么回事

馒头蒸完裂开的原因是什么 可能是发酵过度的影响，平时我们在蒸馒头的时候，可能会导致馒头会裂开，这种情况属于非常常见的现象一般我们在蒸馒头的时候使用纯碱馒头或者是酵母馒头，都会出现蒸馒头开裂的情况，另外小伙伴们在生活中蒸馒头的时候放的纯碱比较少，会导致馒头在蒸的过程中直接开裂，并且伴随有酸味的情况产生。 部分小伙伴在平时蒸馒头时，馒头的面活的特别的硬，哪怕是放...