虎皮青椒窍门

虎皮青椒的做法： 1、青椒清洗干净，去头去瓤、蒜切片。 2、起锅烧油，倒入食用油5毫升，放入青椒。 3、小火煎至青椒起虎皮。 4、倒入花椒粉2克，醋5克，生抽5克。 5、倒入蒜片适量，大火收汁即可收锅。 青椒： 青椒为植物界，双子叶植物纲，菊亚纲，茄科。和红色辣椒统称为辣椒。果实为浆果。别名很多，大椒、灯笼椒、柿子椒都是它的名字，因能结甜味浆果，又叫甜椒、菜...