表姐做的这4道家常菜

红烧牛肉，炸鸡，红烧日本豆腐，红烩土豆是四道美食佳肴，每一道都有自己独特的制作方法，下面我们开始介绍： 一、红烧牛肉 1.要选购好质量的牛腩，最好是肥瘦相间的。把牛腩切成方块块，接着漂一遍冷水去除腥味。然后将牛肉加入开水中煮一下，将血沫去掉。 2.接着，煮好的牛肉放在锅中，加入一些佐料一同翻炒，最后用小火慢慢炖两个小时，这样可以炖出软烂美味的红烧牛肉。 二、...