豆腐发红还能吃吗

豆腐是常见的豆制品，又称为水豆腐。豆腐的生产过程一是制浆，就是用大豆制成豆浆；二是凝固成形，也就是豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成凝胶体，也就是豆腐。豆腐也有南北豆腐之分，主要是制作的材料不同，一般豆腐多用黄豆、黑豆和花生豆等蛋白质较高的豆类制作。 家里经常会买豆腐吃，不管是凉拌还是炒着吃都很好吃，不过需要注意的是，去买豆腐的时候遇见发红的豆腐千万不能买，...