豌豆芽发芽了还能吃吗

不少小伙伴都表示，买回家的豌豆放冰箱里没几天竟然发芽了，全部扔掉觉得可惜，不扔掉又担心吃了会中毒。那么豌豆芽发芽了还能吃吗？发芽的豌豆可以吃吗？ 可以食用 豌豆发芽了是可以食用的。很多人都以为发芽了食物都是不能食用的，或者食物所发的芽不能食用，其实不尽然。发芽的豌豆是可以吃的，而且豌豆发的芽，也就是我们常说的豌豆苗也是可以食用的。 营养价值 众所周知，豌豆是...