醋溜白菜的做法

醋熘白菜是一道汉族名菜，属鲁菜系，口感色泽银红，酸甜辣香。以白菜心为主料，青、红辣椒块，海米为配料。主要材料就是这个大白菜，白菜分为两种，一种白菜帮子是白色的，另一种的白菜帮子是绿色的，白色的水分比较足，口感更棒。下面就为大家介绍几种醋熘白菜的做法。 醋溜白菜的做法一： 1、白菜洗净，打斜刀片成薄片。 2、葱姜蒜切末，蒜要多切些，一半用来爆锅，一半用来调汁。...