金针粉丝虾的做法

食材准备： 虾仁200克、金针菇150克、粉丝50克、大蒜3瓣、红椒20克、小葱1根、姜1小块。辅料：油适量、盐1勺、胡椒粉1勺、料酒1勺、蒸鱼豉油适量。 做法： 1、金针菇切掉头部撕成小朵，大蒜切末，姜一部分切块一部分切沫。 2、小葱切葱花，虾去掉虾线剥掉壳，虾仁中放姜片、加1勺胡椒粉、少许食盐、料酒，腌制去腥。 3、粉丝提前泡发，再捞出沥干水分，切断后装...