隔夜的青菜能吃吗

上班族们都喜欢从家里带饭到公司里面，到了中午的时候用微波炉加热一下就好了，那么对于要带饭菜的人来说，隔夜的青菜还能吃吗? 现代白领们带着便当到办公室吃午饭是常见的，用微波炉加热一下非常方便，而且还干净卫生，但是青菜还是不建议带的，吃隔夜的青菜很容易导致癌症发生。因为绿色蔬菜里面含有硝酸盐，如果存放的时间太长了，在细菌和氧气的作用下，硝酸盐就会成为亚硝酸盐，这...