饺子的由来及历史介绍 饺子其实是由古时候的张仲景发明的，发明之初是药用，随着时间的推移，饺子慢慢变成了过年吃的食品。而民间有句俗语叫：大寒小寒，吃饺子过年。而饺子皮通常是自己制作面皮加饺子馅，通过水煮可供人们烹饪。 要说饺子起初是由混沌，慢慢地发展而来的，在我国的古代饺子并不是饺子，而被称之为娇耳，属于汉族的一种面食，距离现在好像有1800多年的...
