馒头怎么做

馒头的做法： 用料：面粉1000克、南瓜540克、盐4克、干酵母8克、水90克。 1、南瓜去皮去籽切块上锅蒸熟，趁热碾成泥。 2、将面粉发酵粉和晾凉的南瓜泥及水放入搅拌缸。 3、启动机器合成面团、面团光滑后放温暖处发酵1个多小时。 4、面团发至2倍大发面结束。 5、发好的面团加入少许的食用碱和小苏打（1克左右）将面团揉匀排出空气。 6、将和好的面团均分成合适...