高筋面粉可以做蛋糕吗

对于蛋糕这道美食，一直都是女孩子的最爱，很多女孩子出门逛街的时候，都会买上一些蛋糕，也有很多人喜欢在家自制蛋糕。那么，高筋面粉可以做蛋糕吗？下面，和生活百科网一起来了解一下吧！ 高筋面粉可以做蛋糕吗 高筋面粉可以做蛋糕，特别是水果蛋糕，但不建议用高筋面粉做其他类型的蛋糕。因为用高筋面粉做出来的蛋糕口感比较硬，咀嚼感比较明显，缺乏正常蛋糕的柔软度和蓬松感。做蛋...