鳝鱼的家常做法

鳝鱼，又名黄鳝、罗鳝、蛇鱼、长鱼。鳝鱼肉嫩味鲜，营养价值非常高。尤其鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂，它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。因此，鳝鱼是补脑健身的最佳食品。那怎么做好吃呢?相关知识介绍如下! 鳝鱼怎么做好吃? 1、韭菜炒鳝鱼 原料：黄鳝400克，韭菜150克，大蒜、姜、盐各适量。 做法：黄鳝清理后切丝，韭菜清洗后切...