鸡丁米线的汤料配方

鸡丁米线的做法： 原料：米线、木耳、油菜、鸡腿、姜片、辣椒、盐、鸡精、高汤。 做法： 1、将木耳发水泡好，撕成大小合适的小块，冼净备用，鸡腿冼净，肉切细丁备用。 2、将木耳、鸡肉丁、姜片、辣椒段、盐、鸡精、高汤、辣椒油装入煲锅，加清水煲汤，汤沸后中火30分钟。 3、煲汤的同时，用其他的锅，清水烧开，关火，加入米线，搅拌均匀后，加盖焖10至30分钟，捞出并浸入...