黄瓜苦是什么原因

黄瓜是非常营养美味的食物，许多人平时都是十分喜欢吃黄瓜的，因为黄瓜的口感爽脆并且还含有许多的营养成分，所以备受人们的欢迎。然而在食用黄瓜的时候有的人则常常会发现黄瓜有些发苦。那么黄瓜苦是什么原因？黄瓜苦还能吃吗？ 品种原因 黄瓜有多种品种，目前还有很多野生黄瓜品种，野生黄瓜含有较多的苦味素，这种黄瓜和正常黄瓜进行杂交，其产品都带有苦味，这与遗传性有关，属于品...