红烧鸡可以说是非常美味的一个家常菜，鸡肉本身就含有了丰富的蛋白物质以及氨基酸物质在吃之后能够让皮肤变得更加光滑以及能够促进皮肤的弹性，在制作的时候，小伙伴们首先要准备一只新鲜的鸡，然后要清洗干净利肝水分，在使用老姜切成片、葱花以及蒜瓣，准备好所有的食材之后，可以把锅里面放入适量的菜籽油。
如烧到7分热到8分热的时候，就可以把准备好的姜片、葱花、干辣椒都放锅里面，来回的翻炒出香味。之后就可以把准备好的鸡肉倒入锅里面，来回翻炒到鸡肉变成黄色，可以放入适量的酒酿来回的在进行翻炒再翻炒。之后可以适当的倒入红烧汁以及生抽，翻炒的时间保持在两分钟左右。
再适量的加入一点清水煮大概10分钟左右的时候再转大火收汁再收汁之后，红烧鸡就已经形成了。盛到盘子里面之后再撒上葱花和芝麻，整体的颜值特别的不错，在吃的时候也能够有很好的口感。
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带鱼块放入盆中，放入葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、胡椒粉和花椒搅拌均匀腌制25～30分钟，腌制好的带鱼表面裹一层薄面粉，再放入油锅内炸至两面金黄，最后捞出放在厨房吸油纸上吸掉多余油份，美味的炸带鱼就完成了。 炸带鱼的制作方法 准备食材：带鱼、面粉、食盐、葱白、姜、蒜、花椒、料酒、生抽、胡椒粉、植物油。 1、带鱼洗净后切均匀块状，蒜切片，小葱切段，姜切丝备用。 ...
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