榴莲是水果，蛋白质和脂肪含量不高，其糖类和能量较高，能为身体提供较高的热量。那么榴莲的营养真的和一只老母鸡一样吗？怎么能让榴莲一夜之间催熟？下面一起来看一下生活百科网的介绍吧！
榴莲的营养真的和一只老母鸡一样吗
榴莲的营养和一只老母鸡一样是假的。榴莲是一种水果，鸡肉是一种肉类，榴莲的糖分和能量较高，鸡肉的优质蛋白较高，两者是不同品种不同功能的食物，营养价值不一样。
榴莲既有甜味，也含有部分淀粉，总的碳水化合物约为40%，约为大米的1/2.糖类占2/3。
榴莲是水果，蛋白质和脂肪含量不高，其糖类和能量较高，能为身体提供较高的热量。鸡肉是肉类，蛋白质和脂肪含量较高，糖类含量较低，能为身体提供较高的优质蛋白。
以100克作计算单位，榴莲含热量153卡路里，蛋白质2.6克，脂肪3.4克，而鸡肉的蛋白质含量约为19%，脂肪8%，糖类小于1%。
怎么能让榴莲一夜之间催熟
方法一：药物催熟法。把少量乙烯利加水稀释以后，喷在榴莲的外皮上。方法二：水果催熟法。把其他成熟水果和榴莲放在同一个保鲜袋中，密封保存。方法三：大米催熟法。取出榴莲果肉，用保鲜膜包起来，埋到大米中。
榴莲裂开了但是没香味
榴莲如果已经裂开了，但是没有香味的话可能说明榴莲还没有完全熟透。这时候建议将榴莲放在较为温暖的地方放置2天左右，或者是将还没成熟的榴莲和已经成熟的香蕉、苹果等水果放在一起，等榴莲肉变软并且散发香味时即可食用。
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