苦瓜的功效
苦瓜虽然味苦，可的的确确是个好东西，它的功效和作用是很大的。
苦瓜的作用有很多，首先苦瓜的维生素C含量极高，可以预防坏血病、保护心脏等作用，是绝佳的健康药用饮品。被炒过的苦瓜性味是偏温和的，具有滋阴养血、健脾补肾、健胃的作用。苦瓜含丰富的维生素B1，长期食用对青春痘有很大益处。将苦瓜熬成水，加少量冰糖饮用对于缓解牙痛有一定的效果。同时具有明显的隐血糖作用，对糖尿病有一定疗效。苦瓜中含有较多的脂蛋白，可以抵抗癌细胞，还可以增强人体免疫功能，维护人体健康。
苦瓜的功效也有很多。苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效。同时苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使捏取脂肪和多糖减少。促进饮食、消炎退热，苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃；所含的生物碱类物质奎宁，同时有利尿活血，消炎退热，清心明目的功效，也可以降低血糖。
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