简单的番茄肉酱意大利面在制作时需要准备好肉馅、番茄、意大利面、番茄酱、黑胡椒等等彩票，准备好直接即可进入到烹饪步骤。
1、先将准备好的猪肉馅放入到容器当中，加入生抽、耗油、适量的食用油，搅拌均匀，腌制15分钟左右，这一步的目的是为了让肉馅更嫩，同时也更加入味。
2、将准备好的西红柿清洗干净，然后放入到开水当中，简单焯烫一下，去掉西红柿的外皮，然后切成小丁备用。
3、将大蒜清洗之后，切成比较碎的颗粒状，放入碗中备用。
4、锅中加入适量的食用油，放入肉馅进行炒制，当肉馅变色之后，此时就可以加入西红柿、盐进行炒制，然后加入适量的番茄酱、生抽、继续进行炒制，当西红柿完全炒碎之后，汤汁比较浓郁，此时即可盛出备用。
5、锅中加入适量开水，将意大利面放入锅中，煮5分钟捞出放入冷水当中，捞出控干水分加入肉酱即可食用。
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