木须肉是特别好吃的，但对于小伙伴们来说，在日常的生活当中，制作木须肉的时候最好清淡一点。而我们需要准备食材有瘦肉，木耳，鸡蛋，黄瓜，黄花，油，酱油，葱，料酒，淀粉，生抽等等。
这个时候我们直接将所有的配菜清洗干净，首先葱要切成末，木耳黄花要泡发，黄瓜和小里脊要切成片，鸡蛋要炒熟。一般小里脊肉切片之后，加入料酒，酱油，淀粉，直接进行腌制。一般腌制成功之后，平底锅放入一勺油，肉片要没过油。另外一个锅，等到锅热之后，要放入两勺油进行爆香。
爆香之后，直接将黄花，木耳直接放入锅当中，进行不断的翻炒，家里面有高汤的话，加入高汤，而利用生抽炒至黄花变色，再加入肉片，鸡蛋，黄瓜进行不断的翻炒。炒熟之后，也就可以出锅了。不得不说，这类方法制作的比较简单，而且木须肉也特别的清淡，适合大部分小伙伴食用。
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