主料：面粉，玉米面
辅料：香菜、香葱、甜面酱、蒜茸辣酱、鸡蛋。
具体做法：
香葱切成末，绿豆面粉放入大碗中。
加入180克水，边加水边搅拌，直到成为无颗粒均匀的面糊。
锅烧热，倒入少许的油，用厨纸把油抹匀锅底。
用勺子向锅内舀入1/4量的面糊。
摊开面糊，使面糊均匀铺满锅面。
打入一只到两只鸡蛋。
用铲子戳破蛋黄的那层膜，使蛋黄和蛋清混合均匀铺满饼面。
在鸡蛋液还没凝固时，放入葱花，可根据客人需要撒上芝麻。
把饼翻过来再继续烙制1分钟左右。
摊好的饼任然置于锅上（铁板）。
分别刷上甜面酱、辣椒酱。
放入油条，注意在放油条前用手将油条两条撕开。
用工具将煎饼卷上，根据客人需要撒上生葱，再次涂抹甜面酱，腐乳和辣椒糊。
定型，出锅。
关于煎饼果子的制作方法及配料配比 煎饼果子的制作方法和配料的相关内容；如有侵权，请联系51吃瓜删除。
微信扫一扫
支付宝扫一扫
构树是一种比较常见的树种，生命力比较顽强，一般它会长出红彤彤的果实，但是人们不知道构树果实怎么吃，接下来给大家具体说一下。 构树果实是可以直接摘下来吃的，果实的味道是酸甜的，但是在吃的时候需要去灰白色膜状宿萼及杂质。构树是一种全身是宝的植物，首先叶子就是很好的猪饲料了，构树叶蛋白质含量高达20-30%，其粗蛋白是大米、玉米的3倍，小麦的两倍，所含氨基酸、维生...
小暑，一年中的第十一个节气，也是夏季的第五个节气，今年的小暑是阳历的7月7日，也就是农历的5月28，小暑时节，气候炎热起来，人们食欲降低、胃口不佳、肠胃不适，有民谚称“小暑大暑，有米也懒煮”，意指天气太热了，人变得散漫，连三餐都懒得准备。其实，恰恰相反，医学专家表示，酷暑时节，人们应该通过适当的“食疗”来改善对热天的不适感，那小暑应该吃哪些食物呢？ 1、吃莲...
在制作卤肉饭的时候，干香菇提前要用水泡开，再将其去蒂切丁，将油锅烧热后放入葱姜蒜末，再放入切好的五花肉，加料酒1勺，老抽1勺，盐1勺，糖2勺，胡椒粉少许，翻炒均匀，加入香菇水、高汤，开盖大火烧开后，再倒入装有米饭的盘中就好。 卤肉饭做法 准备食材：五花肉、洋葱、干香菇、葱、姜、蒜、酱油、盐、料酒、胡椒粉。 1、香菇洗净浸泡5分钟，去蒂切丁(香菇水保留)，洋葱...
中秋节为啥吃芋头 在我国的南方中秋节吃芋头，其实有一段历史：在元末，汉人把统治他们的蒙古人给打跑了，所以就直接将这个习俗慢慢的流传到现如今。因此在我国的北方很多地区，中秋节的时候会吃芋头。 当然在不同的地区，其实也会有不同的说法，比如说在北方的农村人们会选择祭神，于是就会供上了芋头，代表感谢上苍，让他们有了丰收。不得不说，这样的情况，祭神已经没有了，但是吃芋...
夏季开胃酸甜菜 夏日天气炎热总是喜欢吃一些酸甜可口的开胃菜，老是吃家常菜感觉没有胃口。酸甜可口的开胃菜，在制作的时候也并不是特别的困难，比如酸辣黄瓜，制作的时候方法比较简单，可以准备好黄瓜，然后辣椒，醋把黄瓜切成一块一块的，然后锅里面烧油，在黄瓜上面放适当的辣椒，蒜沫把烧好的油直接浇在黄瓜上面，再放入一点生抽，这样酸辣黄瓜就已经做好了。 凉拌海带丝也是夏天不...
