一、主料：昆布柴鱼高汤10杯，甜不辣。二、辅料：竹轮、白萝卜、高丽菜卷、海带卷、丸子串、章鱼串各适量。三、步骤及做法：1、白萝卜削皮，切数段，修整边缘成为圆柱状。2、蘸酱拌匀。3、汤煮滚，放入所有材料煮熟，即可蘸酱食用。
关东煮本名御田，是一种源自18世纪，日本关东地区的“味噌田乐”，用水煮熟豆腐或者蒟蒻，再用味噌（面豉）调味后进食。后来，日本人用鲣鱼汤取代味噌，关东煮得以发扬。通常材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮（鱼肉或豆的制品）等。
后来流传到台湾，在台湾进一步丰富了汤汁、蘸料及其品种，营养丰富、自成一格，成为有名的风味小吃，又名“黑轮”。诱人的香味让你垂涎欲滴，在日、韩、中国特别流行。关东煮也属于快餐食品之一，其营养成分很少，添加剂成分却很多，但这并不妨碍关东煮成为中国受欢迎的小吃之一。
关于关东煮蘸酱的做法 关东煮沾酱的做法的相关内容；如有侵权，请联系51吃瓜删除。
微信扫一扫
支付宝扫一扫
矿盐能吃，矿盐是所有盐当中纯度最高、无污染的健康食盐，是可以放心食用的。 生活中的盐有很多种，平时吃的盐有两种来源，一种是海盐，一种是矿盐。海盐，顾名思义是从海水里提炼出来的，而矿盐则是从地下挖出来的盐矿石中提炼出来的。矿盐是从石头里面提炼出来的，含碘量非常少，食用矿盐就是人们生活用的盐，一般和工业盐是不一样的，大家在生活中一定要区分清楚。 矿盐的作用也是比...
西红柿可以和牛腩、鸡蛋、白菜、土豆、火腿肠、虾仁、花菜等食材一起炒。西红柿含有丰富的维生素和矿物质，营养价值非常高，食用后对人体有益；它既能生吃，炒着吃，也能做美味的鲜汤。西红柿的吃法较多，今天就为大家介绍几种西红柿的做法吧！ 西红柿炖牛腩 1、西红柿切块，小葱切段，姜切片。 2、牛腩冷水下锅，加葱段、姜片、料酒大火煮开，撇去浮末，捞出洗净控水备用。 3、热...
炸豆腐丸子的家常做法 豆腐丸子是一道非常美味的菜，炸好的豆腐丸子，可以放在其他的菜里面一起炖，也可以直接吃。豆腐丸子似乎是我磨灭不掉的记忆，小的时候没到过年就会炸货，这其中就有豆腐丸子，刚炸出来的豆腐丸子我能吃很多。现在生活条件好了，想吃豆腐丸子随时都可以做，今天就分享给大家，我做豆腐丸子的方法。豆豆腐丸子必须要使用卤水豆腐，作为北方人的我做豆腐丸子必须要加...
蛋炒饭简单做法：1、准备适量剩饭，搅拌好的蛋液。2、锅中烧热，倒入食用油，加入蛋液，炒熟捞出备用。2、另起锅，倒入油，加入米饭、鸡蛋、盐、十三香、酱油。3、炒熟加入葱花，盛出食用即可。注意：炒时请时时注意饭的性状，一般来说，等米饭成熟时，米会从纯白变得透明些。如果给自己做，可以时不时挑起来尝尝。多操练，多香。 炒蛋炒饭的细节 细节一：热锅冷油！ 什么是“热锅...
