关东煮蘸酱的做法

一、主料：昆布柴鱼高汤10杯，甜不辣。二、辅料：竹轮、白萝卜、高丽菜卷、海带卷、丸子串、章鱼串各适量。三、步骤及做法：1、白萝卜削皮，切数段，修整边缘成为圆柱状。2、蘸酱拌匀。3、汤煮滚，放入所有材料煮熟，即可蘸酱食用。 关东煮本名御田，是一种源自18世纪，日本关东地区的“味噌田乐”，用水煮熟豆腐或者蒟蒻，再用味噌（面豉）调味后进食。后来，日本人用鲣鱼汤取代...