自制布丁的方法：
准备食材：牛奶一袋，鸡蛋两个，白砂糖适量，水果适量。
１、煮牛奶，将一袋牛奶倒入锅中，加入适量白砂糖，搅拌至糖融化即可，盛出备用。
２、打两颗鸡蛋，打匀，然后将牛奶倒入鸡蛋液中。将牛奶和鸡蛋液搅拌均匀，撇去泡沫，用滤网过滤一下更细腻。
３、上锅蒸，蒸１５分钟即可。
布丁介绍：
布丁是一种英国的传统食品。它是从古代用来表示掺有血肠的“布段”所演变而来的，现今以蛋、面粉与牛奶为材料制造而成的布丁，是由当时的撒克逊人所传授下来的。中世纪的修道院，则把“水果和燕麦粥的混合物”称为“布丁”。这种布丁的正式出现，是在16世纪伊丽莎白一世时代，它与肉汁、果汁、水果干及面粉一起调配制造。17世纪和18世纪的布丁是用蛋、牛奶以及面粉为材料来制作。
布丁粉用卡拉胶和角豆胶L.B.G等天然海藻胶为凝固剂(即布丁安定剂)，采用硬脂酰乳酸钠SSL和单干脂T-95为乳化剂，再配上鸡蛋、砂糖、油脂及其他配料与水搅匀而成。
关于自制布丁不加吉利丁 布丁的做法吉利丁片的相关内容；如有侵权，请联系51吃瓜删除。
微信扫一扫
支付宝扫一扫
自己做月饼好吃又健康 月饼是中秋节必不可少的美食。即使平时不喜欢吃月饼的人，到了中秋节的时候也会吃上几口来满足一下中秋节的仪式感。市场上买的月饼质量参差不齐，不如在家里面自己做点好吃又美味的月饼，吃起来更健康，而且也经济实惠。今天分享给大家，自己做月饼的方法，其实操作起来很简单，只要按照步骤操作，谁都能做出好吃的月饼。 月饼面皮需要的材料有200克的普通面粉...
黄焖鸡做法 我们利用高压锅做黄焖鸡，事先要准备好对应的调料，这些调料可以是基础调料。要是没有盐，也可以用其他的调料品代替。而制作黄焖鸡时，其实黄豆酱才是关键所在。 此刻我们开始制作高压锅做黄焖鸡，首先将鸡肉焯水，之后放到锅中大火翻炒。有些小伙伴会红烧，也有一些小伙伴会白烧，通常情况下，还是根据自己的口感进行选择。而黄豆酱肯定要及时的放入，生姜，香...
荸荠保存方法都有哪些 荸荠就是我们常说的马蹄，它的季节性很强，一般只有在秋天和冬天的时候才能吃到，所以秋季荸荠成熟上市以后，很多人都喜欢，多买一点储存起来。不过新鲜的荸荠在常温的环境下大概也就只能储存2~3天左右，如果室内的温度太高的话，储存的时间更短。因此把荸荠加工制作一下再储存，能够储存的时间更长一些。 买回来的荸荠我们可以直接去皮，洗干净以...
腌韭菜花可以先将韭菜花洗净并沥干水分，大蒜去外皮，苹果洗净去皮切块，生姜洗净切碎，再把这些材料混合在一起并捣成泥。最后加入食盐和香油搅匀并装入可密封的瓶子内，放置1～2天后，韭菜花就可以腌制入味。 腌韭菜花的方法 1、腌韭菜花首先要准备韭菜花、大蒜、鲜姜、苹果、食盐、香油，再将韭菜花洗净并沥干水分，大蒜去外皮，苹果去皮切块，生姜洗净切碎。 2、将处理好的韭菜...
智齿冠周炎吃什么食物好 智齿冠周炎主要是智齿的牙周发炎肿痛，平时要清淡饮食，不能吃辛辣刺激的食物。尽量吃一些软烂的粥。或者炖的比较烂的菜。不能吃硬的东西，避免硌到牙龈刺激，导致疼痛加重，平时要保持口腔卫生清洁。智齿冠周炎发作一定要及时去医院查看一下病情用药治疗，如果有必要的话可以把除掉智齿。推荐大家3款智齿冠周炎可以吃的食物。 百合银耳汤特别适合智齿冠周炎的...
