撒尿牛丸的做法：
1、准备材料：撒尿牛丸、豆芽、葱。
2、热油下豆芽和葱。
3、炒软、炒变色后，加水盖锅煮。
4、大约煮20分钟，汤汁煮浓，将撒尿牛丸下锅煮。
5、牛丸煮透，就是瞧上去丸子变胖了就到位了，这时加盐调味。
6、将豆芽盛到小锅里，上面撒上点蒜苗，浇汤，再将撒尿牛丸放到最上面即可。
撒尿牛丸是有着悠久历史的传统名菜，起源于清朝顺治年间的江南古镇松江，由王氏家族经过特殊工艺和配方精心研制而成，后因王家后人辗转到香港，逐渐成为港岛名吃。流传近二百年，风靡港台东南亚，倾倒无数食客。
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