馒头可以和番茄、孜然、火腿肠等等一起炒。火腿肠鸡蛋炒馒头的做法：1、材料：鸡蛋2个、火腿肠2根、馒头1个、青菜适量、盐适量。2、鸡蛋打散炒熟。3、加入切成小块的馒头，煎至两面金黄。4、加入火腿肠。5、加入大蒜苗。6、加入青菜，盐翻炒均匀即可出锅。
番茄鸡蛋炒馒头的做法：
1、准备原料：刀切馒头3~4个，鸡蛋2个，番茄1个，白砂糖2克，蚝油1勺，盐和鸡精各一克，葱花少许。
2、首先把买回来的刀切馒头隔夜放凉，让其变得微微有点硬，然后用刀切成2厘米见方的小块；番茄切成细碎；鸡蛋打散于碗中备用。
3、然后把切好的馒头倒入装有鸡蛋液的碗中，均匀裹制备用。
4、锅中加入适量的油，5成油温转中火，把裹满鸡蛋液的馒头块倒入锅中，慢慢翻炒至表皮金黄微焦，盛出备用。
5、无需洗锅，加少许的油预热五成热，然后把切碎的番茄倒入锅中，适当翻炒至熟烂后，加入准备好的蚝油，盐，鸡精，白糖调味。
6、最后把炒过一遍的馒头倒入锅中，适当翻炒一分钟后，撒上少许的葱花，再次翻炒20秒就可以出锅品尝了。
孜然炒馒头的做法：
1、材料：馒头1、2个；鸡蛋、盐、孜然、葱末等。
2、将馒头切成小块。
3、鸡蛋加盐打散。
4、把馒头放在蛋液里裹匀。
5、起锅热油把馒头丁和孜然放锅里炒小火翻炒至变色。
6、出锅前加入葱末炒匀即可。
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