三明治是一种典型的西方食品，以两片面包夹几片肉和奶酪、炼乳等各种调料制作而成，吃法简便，广泛流行于西方各国。在西方所有食谱中，任何一种面包或面卷，任何一种便于食用的食品，都可制成三明治。在美国，小面包夹牛肉的“热三明治”是最常见的营养快餐。下面就为大家介绍几种三明治的做法。
三明治的做法一：鸡蛋火腿三明治
1、将生菜切碎洗净，鸡蛋煮熟后切碎；可以蛋白蛋黄分开切，防止蛋黄糊刀。
2、取一只碗，将鸡蛋碎、生菜碎倒入，挤上蛋黄酱，然后拌均。
3、铺好保鲜膜，放上吐司片。放火腿片。
4、放芝士片，火腿片，铺上生菜鸡蛋碎。
5、盖上另一片吐司，包好。
6、对半切开，就可得到新鲜美味的三明治。
三明治的做法二：夹心三文治
1、煎蛋1个，烤两片面包。
2、黄瓜1根，去皮刨成片（或切成片）可在煎蛋和面包时做。
3、将黄瓜片放在煎好的面包上，再盖上1片奶酪。
4、放上煎蛋再放一片切片面包，就可得到新鲜美味的三明治。
三明治的做法三：鸡肉三明治
1、鸡胸肉提前一天切薄片加烤肉粉放冰箱腌制一天，第二天拿出后在披萨盘上垫洋葱圈，放上腌制好的肉，烤箱上下管预热150度，烤制20分钟后翻面再烤制20分钟。
2、取两片土司摆上切片的黄瓜，放上烤好的鸡肉，在鸡肉上挤上千岛酱。
3、在碗里打入一个鸡蛋用牙签扎几个洞，放微波炉高火30秒，一共加热3次。
4、烤好的鸡蛋放在烤肉上再在鸡蛋上挤上千岛酱盖上土司片爱心三明治，即可完工。
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