黄瓜可以和：鸡蛋、辣椒、猪肝、虾仁、五花肉、香肠、火腿、面条、腊肉、猪肝、卤猪耳朵等一起。黄瓜是很常见的一种蔬菜，含水量极高，富含维生素C、糖类、维生素B2、维生素E、磷铁等营养成分，还含有丙醇二酸。黄瓜的口感甘甜、清脆爽口可生吃，也可榨汁喝，还可做成菜来食用。下面就为大家介绍几种黄瓜的做法。
黄瓜炒鸡蛋的做法步骤：
1、黄瓜洗净，切成菱形片，鸡蛋打成蛋液。
2、锅中加油，油热时，倒入蛋液，翻炒至八成熟，盛出待用。
3、锅中加油，爆香蒜末，倒入黄瓜片翻炒几下，倒入鸡蛋一起翻炒。
4、加酱油翻炒均匀，再加少许食盐调味，即可出锅。
黄瓜炒面的做法步骤：
1、面条放锅里煮至水开后捞起，面条放漏斗里用凉开水冲至冷却。将黄瓜切片，备用。
2、锅里放油，把黄瓜翻炒一会，将面倒入一起炒，加入盐，白胡椒翻炒均匀。
3、加入酱油、鸡精翻炒均匀，即可关火。
黄瓜炒肉片的做法步骤：
1、黄瓜洗净，切片，姜切末。
2、瘦肉切薄片，用酱油、淀粉、盐、香油拌均匀，腌制5分钟。
3、起锅烧油，加瘦肉片，翻炒变色捞起。
4、起锅烧油，加姜末炒出香味，加黄瓜片翻炒。
5、加炒好的肉片翻炒，加味级鲜、鸡精，翻炒均匀即可出锅。
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