紫色食物的营养价值十分丰富，紫菜中含有丰富的钙、铁、维生素等营养成分，能增强人的记忆力，还能改善贫血，特别是小孩常吃一些紫菜，能促进骨骼发育和牙齿生长，此外，紫菜还能提高人体免疫力。既然紫菜的营养价值如此高，那么紫菜和什么食物一起吃好呢？下面就一起来了解一下吧！
紫菜适宜搭配的食物
1、海带
紫菜平时可以和海带搭配在一起吃，它们是一对理想搭档，人们食用以后能利水渗湿也能消脂减肥，平时它最适合那些身体肥胖，想减肥瘦身和身体水肿的人群食用。
2、鸡蛋
紫菜和鸡蛋放在一起吃也特别好，它们中的一些营养成分能想互结合，生成对人体有益的特殊物质，而且紫菜与鸡蛋放在一起吃，还能促进人体对微量元素钙与维生素B12的吸收，既能补钙，也能促进智力发育。
3、豆腐
紫菜和豆腐也是一对理想搭档，这两种食材放在一起食用，能让人体吸收更多的微量元素钙，而且它们性质寒凉，能清热解毒预防上火。
4、虾皮
紫菜平时还可以和虾皮放在一起吃，它们一起吃不但能利用人体对营养成分的吸收，还能起到开胃消食促进消化的重要作用。
紫菜不宜搭配的食物
1、柿子
柿子与紫菜是相克的存在，柿子中含有的鞣酸会抑制紫菜中钙的活性，它们相遇以后还能生成人体不能吸收的块状物质，这些物质会在人体内堆积，时间长了就会形成结石。
2、花菜
花菜与紫菜也是相克的存在，它们中含有的一些微量成分相遇以后会发生明显的化学化应，生成一些对人体有害的物质，这些物质会危害人体健康，严重时还能让人们出现明显的食物中毒症状。
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