青萝卜是生活中比较常见的蔬菜之一，由于其营养价值非常高，而且对身体的益处也非常多，很多人平时都特别喜欢使用青萝卜做菜。无论是清炒还是凉拌，熬汤还是制成酱菜，青萝卜的味道都足以令人垂涎三尺。同时青萝卜还具有很好的养生作用，正所谓“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康”。既然青萝卜的营养价值如此丰富，那么青萝卜和什么一起吃好呢？下面就一起来了解一下吧！
青萝卜适宜搭配的食物
青萝卜+豆腐：
青萝卜和豆腐一起吃能够有助于人体吸收豆腐中的营养，增加营养价值。
青萝卜+紫菜：
青萝卜和紫菜一起吃能够起到清肺热、治疗咳嗽的功效。
青萝卜+猪肉：
青萝卜和猪肉一起吃可以起到消食、除胀、通便的功效。
青萝卜+羊肉：
青萝卜和羊肉一起吃可以起到降血脂的作用
青萝卜+鲢鱼：
青萝卜和鲢鱼一起吃可以起到利水消肿的作用。
青萝卜+银耳：
青萝卜和银耳一起吃可以起到清热解毒的功效。
青萝卜+鸡肉：
青萝卜和鸡肉一起吃可以保护心血管，维持血管健康。
素炒萝卜丝的做法
第一步，萝卜洗净，切细丝。
第二步，葱姜蒜切碎末，准备好花椒粒。
第四步，在干净炒锅中，倒入少许油，6成热倒入花椒粒，爆香后捞出。
第五步，倒入葱姜蒜煸炒出味，下入切好的萝卜丝，倒入少许生抽，翻炒片刻。喜欢软烂口感的，可加少许水，延长点烹制时间。
第六步，撒入盐和鸡精调味，准备出锅。
功效
这道菜品适用于免疫力低下的人群，青萝卜的营养价值丰富，可以增强免疫力。
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