立冬与立春、立夏、立秋合称为“四立”，自古就受到老百姓的重视。立冬节气标志着冬天的到来，民间有立冬进补的习俗，那么，立冬要吃什么传统食物呢?不同的地方有着不同的饮食习俗。
1、立冬传统食物——饺子
立冬节气，是冬天的第一节气，也意味着冬天的开始。立冬是秋冬季节之交，是“交子之时”，因此民间吃饺子有“顺从天意”的饮食风俗。饺子作为中国最传统的主食，是逢年过节必不可少的主食，“好吃不过饺子”，可见其深受老百姓的欢迎。
二、立冬传统食物——鸡鸭鱼肉
进入冬季后，天气越来越寒冷，这时我们更要储存些能量健康过冬天，所以立冬要吃的是鸡鸭鱼肉，这些肉类是富含蛋白质的，因此吃肉是最好的选择。
三、立冬传统食物——羊肉
立冬节气，寒风起，羊肉肥，立冬进补，这时吃羊肉就是不错的选择。冬季人体容易出现手足冰冷、气血循环不良的情况。而羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有补肾、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效，因此立秋节气吃些羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体，实在是一举两得的功效。
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