五花肉大家都吃过吧，五花肉口味丰富，不管是炒着吃还是炖着吃，都有着非常好的口感。今天教大家香芋烧五花肉的做法，烧五花肉是传统菜肴，用香芋作为配料，制作方法不难，大家也来试试吧！
食材：
香芋200克、五花肉300克、姜2克、大葱10克
调味料：
食用油5克、糖3克、盐1克、生抽2克、老抽1克、料酒2克、八角1个、香叶1片
香芋烧五花肉的做法：
1、香芋切滚刀块，姜切片，葱切段，五花肉切方块；
2、锅中倒入适量油，油温4成热时，下五花肉，煸炒出油，倒料酒去腥，下入葱、姜、八角、香叶炒香，加清水、香芋、盐、糖、生抽、老抽，大火煮25分钟；
3、大火收汁，装盘即可食用。
小贴士：
做五花肉的时候，可以加入适量料酒，能去除五花肉的腥味。
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