大白菜是生活中比较常见的蔬菜，食用后有很多的功效与作用，接下来给大家详细说一下。
大白菜功效
大白菜具有解热除烦、润肠排毒、解渴利尿、解毒等功效。
大白菜作用
1、大白菜的营养非常的丰富，不仅含有丰富的碳水化合物，和纤维素、蛋白质，还有很多的维生素及微量元素，可以补充身体所需的营养，促进人体代谢，增强人的免疫力。
2、大白菜含有的核黄素和维生素能够清除体内的热毒，预防多种上火的症状，对口腔溃疡、咽喉肿痛等现象具有很好的缓解作用。
3、大白菜中的膳食纤维含量很高，而且水分也充足，能够促进肠道的蠕动，帮助人体消化，排出肠道中的垃圾和毒素，具有润肠通便的作用。
4、大白菜中含有的钙元素更易于被人体吸收，而且大白菜中还含有一些抗癌的物质，能够抑制体内亚硝酸胺的生成，具有抗癌作用。
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