竹笋和木耳能一起吃吗 竹笋能和木耳一起炖吗

在平时的饮食生活中,人们经常会吃到木耳,最常见的是凉拌木耳来吃,另外在炖汤的时候人们也喜欢加入木耳,木耳的好处非常多,比如具有活血的功能,尤其那些因为缺铁而出现贫血的人,平时多吃木耳效果是很好的,那么竹笋和木耳能一起吃吗

竹笋和木耳能一起吃吗 竹笋能和木耳一起炖吗(图1)

可以一起吃,木耳属于食用菌食物,营养丰富,含有风服务的多糖,可以提高免疫力。竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质以及维生素,二者可以一起食用,没有不良反应。

竹笋炒木耳的做法

首先准备食材:竹笋2个,青椒1个,干木耳20克,葱、姜少许。 将干木耳提前16分钟泡上,待展开后洗净,手撕成小块。肉片事先炒好备用。 将笋切成片,将青椒切成斜条,要在开水中焯一下。 将焯好的竹笋和青椒装盘中,待用。将葱切成小段,姜切成丝。 坐锅开火,倒花生油,将葱姜放入,炸微黄,将盘中菜倒入,木耳倒入,翻炒2分钟。将炒好的肉片,倒入,继续翻炒2分钟。放盐、生抽少许,继续翻炒2分钟即可出锅。 

竹笋和木耳可以在一起吃,两者一起食用不会产生不良的反应,况且竹笋炒木耳是一道很美味的菜。

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