菠菜是人们生活中比较喜欢食用的一种蔬菜，菠菜往往可以搭配很多的饮食一起食用，然而一些食物是不能搭配在一起食用的，如果搭配不当的话就会严重的影响到人体的健康，人们往往喜欢在饭后喝一杯酸奶，那么能菠菜和酸奶一起吃吗?
菠菜中含有草酸，菠菜是人们生活经常食用的食物，具有很高的营养价值，而酸奶中含有大量的钙质，一起食用，两者会相互反应生成草酸钙，破坏了酸奶的钙质成分，严重的影响到人体对于酸奶的钙的吸收摄入。
所以菠菜和酸奶不能一起吃的，菠菜和酸奶搭配在一起营养不易被人体吸收，同时酸奶的钙质也遭到了破坏，对于人体的营养摄入来说是极其不利的，所以两者最好不要混合食用，如果吃菠菜后要喝酸奶的话，最好等半个小时到一个小时后再喝，这个时候体内的菠菜成分基本消化掉了，这样就不会造成营养成分的浪费了。
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