转眼立冬节气就要到来，虽然这个时节我国一些地方还没有真正入冬，但部分地区已经迎来冬天了，所以养生方面，除了要注意起居保暖，还要注意养生饮食。在寒冷冬季，我们自然需要多吃补身体食物，以抵御寒冷。那么，立冬吃什么补身体呢一起来看看下面的立冬养生滋补食物与食谱推荐。
立冬吃什么补身体? 立冬养生滋补食物与食谱推荐
立冬补身体食物
食物推荐：
板栗：立冬之后天气越来越冷，一些抵抗力差或者有老胃病的人可能就开始出现胃不舒服、脾胃失调等情况。板栗性温味甘，入脾、胃、经，富含糖类、膳食纤维、多种维生素、脂肪、淀粉以及多种微量元素，具有健脾养胃、补肾健体、延年益寿的功效，所以板栗是立冬进补的上佳食物。
羊肉：“寒风起，羊肉香”，立冬吃羊肉是南方很多地方都有的习俗，据说立冬吃了羊肉一整个冬季都会暖洋洋的。虽然说法夸张了点，但冬季吃羊肉好处确实很多。羊肉性热味甘，含有丰富的蛋白质、B族维生素和矿物质，具有滋阴补气、补肾养血、暖中补虚的作用，冬天吃羊肉能够促进血液循环，有助于改善手脚冰凉等症状，是冬季进补的佳品。
山药：山药性平味甘，含有丰富的营养物质，具有健脾养胃、止咳润肺、补肾益精的功效，素来被民间视为物美价廉的补虚佳品。经常食用山药可以预防心血管疾病，帮助消化，保护胃粘膜、改善手脚发凉；另外，山药低脂低热，富含粗纤维，所以无需担心摄入过多而致脂肪堆积。
白萝卜：民谚“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，这句话说明了冬季食用萝卜能够给人体带来很多好处，所以也被民间称作“小人参”。白萝卜性凉味甘辛，含水量很高且味道清甜，是冬季补水食物之一。
鸭肉：鸭肉也是冬季很好的进补食材，中医认为，鸭肉性凉味甘咸，具有补虚劳、滋阴清热、健脾养胃、消水肿等功效，特别适合不能吃羊肉或容易上火的人进补的人食用。
黑木耳：抵抗力差的人一到冬天特别容易手脚冰冷，也非常怕冷，这类人更需要多摄入一些产热的食物，除了羊肉、牛肉、鸡蛋等荤食外，黑木耳的御寒功效也不容小觑。
食谱推荐：
立冬养生食物
萝卜炖羊肉?
功效：清痰止咳，温中益气。 材料：白萝卜、羊肉、调味品若干。?
做法 1、新鲜白萝卜洗干净，去皮、切块。 2、生姜洗净切块。 3、羊肉洗干净切块。 4、锅中放油，烧热后放入生姜和其他调味品，爆炒出香味，然后倒入羊肉，翻炒后放入料酒。 5、然后加入白萝卜、食盐、生抽。 6、烧至入味即可出锅。
板栗炖鸡
功效：养胃健脾、补中益气。 材料：板栗、母鸡。?
做法 1、将母鸡处理好后剁成块状。 2、将母鸡和桂圆放在一起，倒入清水、食盐，高压锅炖制15分钟。 3、板栗用刀切一个小口后放在开水里面烫十分钟左右，然后趁热将沾附在板栗上的薄膜去掉。 4、将板栗和红枣放进高压锅，然后盖上盖子，继续炖15分钟。 5、15分钟后美味的板栗炖鸡就新鲜出锅了。
红枣桂圆雪梨汤?
材料：红枣、桂圆、雪梨、银耳、莲子、百合。?
做法 1、将银耳泡发，洗干净后切成小块。 2、红枣洗干净后泡软。 3、桂圆肉洗干净。 4、莲子、百合洗干净后泡发。 5、将雪梨洗净后，去皮、切块。 6、将所有食物放在一起炖。 7、等到食物都炖烂后就可以食用了。
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