肠炎可以吃芝麻糊、鸡蛋羹、米汤、青菜粥、面条等食物。肠炎患者在饮食上主要以清淡、温热、软烂等为主，有利于肠胃的吸收，可以缓解腹泻症状。吃可以止泻的食物，如薏仁、山药等。还可以多吃一些含有鞣酸及果胶成分的食物，如柿子、苹果等，可以缓解肠胃。在患病期间不要喝牛奶吃甜品，也不能吃炸鸡等食物，避免刺激肠胃。
肠炎能吃的食物
1、肠胃炎要多保护肠胃，多吃新鲜的带叶蔬菜。也可以将新鲜的带叶蔬菜水煮，或榨汁服用。
2、多吃含有果胶、有机酸、维生素的水果，如苹果、柿子等，可以缓解肠炎。
3、肠炎的症状常表现为腹泻，可多食用有止泻功效的食物，如熟苹果泥、薏仁、山药等。熟苹果泥对轻度腹泻有明显的治疗效果。
4、胃酸分泌量过多不要喝鸡汤、鱼汤、肉汤等食物，多如馒头、面条、面包等，有利于中和胃酸。胃酸分泌过少则要多喝鸡汤、鱼汤、各类肉汤等汤汁。胃酸过少需要刺激胃酸分泌，可多吃山楂、酸奶等有酸味的食物。
5、肠炎患者肠胃的消化吸收能力较差，饮食要注意多吃易消化的软、烂食物，像粥类、蛋类、精米面等，要少食多餐，以增加营养，改善症状，使肠胃能更好的吸收营养。
肠炎注意什么饮食禁忌
既然已经了解了适合肠炎患者吃的食物，不妨再多了解一些，看看肠炎患者的饮食禁忌有哪些。
肠炎饮食禁忌1：饮食要低脂，少纤维。油腻不易消化外，还可以加重患者的腹泻。
肠炎饮食禁忌2：少吃会产气的食物及甜食，可能会加重肠内的发酵。
肠炎饮食禁忌3：饮食注意卫生，不食生冷变质的食物，平时要禁烟禁酒，少吃刺激性的食物。
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