柑子是上火的水果，它具有一定的滋阴作用，但柑子中糖分含量较高，过量食用后，大量热量无法及时转化，会导致血糖升高，从而出现上火的情况。柑子富含维生素C，适当食用能提高免疫力，预防多种疾病，但注意食用量，以免引起口干舌燥、便秘的情况。
柑子是上火水果还是去火水果
柑子是上火的水果，专家表示，每天吃柑橘不超过3个，这样既能满足人体对维生素的需求，也能增强体质，但食用过量则无益，容易出现口舌生疮、咽喉干燥、便秘的情况。
柑子的营养价值
1、含有丰富的维生素和碳水化合物
从柑子的营养价值上可以看出，果肉中所含有的蛋白质、脂肪以及碳水化合物都是人体所需要的元素，而维生素和柠檬酸等的营养价值也非常高，可以促进肠胃吸收，有助于消化。
2、含有膳食纤维和果胶元素
柑子中的果胶可以有效降低胆固醇，减少高血糖和高血压的发生；而膳食纤维则有助于通便，真正让你的肠胃毒素及时排出体外，从而更好地保持健康。
柑子是碱性还是酸性
柑子是碱性水果，由于柑子中钾、钙、磷等矿物质元素的含量相对高，食用之后会进到人体，消化后的代谢产物偏碱性，所以，从营养的角度来看，柑子是一种碱性水果。
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