提子中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素a、胡萝卜素、核黄素、尼克酸、维生素c、e、钙、磷、钠、镁、锌、硒、铜、锰、钾等营养成分。有利尿、消肿的作用。提子中含有的天然聚合苯酚能与病毒和细菌中的蛋白质结合，有抗病毒、防癌和抗癌的作用。维生素b12，可以有效的治疗贫血，有抗动脉硬化的作用。
提子的营养价值
1、提子含有丰富的蛋白质，维生素，氨基酸等物质。
2、提子内含有丰富的微量元素如钾，钙，钠，锰等。
3、提子含有苹果酸，酒石酸，柠檬酸等有机酸。
4、提子中的葡萄糖，可以缓解低血糖的症状。
5、提子中含有的类黄酮有抗衰老作用。
6、提子中含有一种可以预防癌症，抗癌的微量元素。
7、提子还有抗病毒感染，杀灭细菌的作用。
吃提子的禁忌
1、提子里面含有丰富的糖分，且主要成分是葡萄糖，糖尿病患者要少吃提子，特别是红提子。提子性寒，以及含鞣酸，便秘者，脾胃虚寒者，也应少食提子。
2、提子忌与海鲜、鱼、牛奶、人参、四环素类药物等同食。
3、吃红提子后不能马上喝水，否则易引发腹泻。
4、提子糖分多，食用过多易导致口腔内残留太多糖分，导致口腔不适和发胖等情况。
5、如果要连皮一起吃提子的话，一定要清洗干净，最好是能先用水冲洗，再用能有效清除农药成分的洗洁用品，清洗两分钟以上。
6、提子建议即洗即吃，洗过之后的提子如果不及时食用，容易腐烂。
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