梨皮是可以吃的。梨皮有清心润肺、降火生津、滋肾、补阴的功效，吃梨的时候最好是连皮带肉一起吃。梨皮中的营养是非常丰富，富含维生素以及多种微量元素，但是有胃寒的情况，尽量不要多吃，可以用热水烫一下再吃，也可以把梨蒸着吃。梨皮表面有农药残留，在连皮带肉吃的时候要清洗干净。能有效减少农药进入人体产生副作用。
梨皮的功效
1、梨皮含有非常丰富的矿物质，维生素，脂肪，蛋白质，营养价值很高，铁元素，磷元素，钙元素的含量也是非常高，梨皮还含有胡萝卜素，烟酸，适当吃雪梨皮能有效的吸收营养物质，让身体体质变得更好。
2、梨皮有润肺止咳的功效，吃梨的时候可以把梨皮削下来放到碗里，加入川贝，冰糖，放到锅里面蒸制，蒸好以后就可以直接吃，能缓解痰多咳嗽的症状，还能有效缓解上火、咽喉肿痛、牙齿疼痛。
3、梨皮有润肺止泻的功效，对于脾胃虚寒而引起的拉肚子，有着很好的改善作用。吃梨皮可以有效清理肠胃，丰富的膳食纤维能让肠道蠕动速度变得更快，堆积在身体里的有害物质能被有效的排出，缓解便秘。
4、梨皮还可以减少香烟对咽喉所造成的危害，梨皮里面还含有非常丰富的维生素，能够让身体保持健康，也可以让人体细胞保持稳定。
梨皮的禁忌
1、梨皮性寒凉，脾胃虚寒患有肠胃疾病的人不要吃梨皮，尿频的人也不可以食用。
2、梨皮不可以和螃蟹、碱性药物一起食用。
3、有农药残留、有蜡质的梨皮吃了后会对于人体造成一些不良影响，会出现药物中毒的情况，在吃梨是要清洗干净。
4、能增添人体对于寒性物资的吸取，会出现脾胃虚寒或者腹部冷痛等不良症状，否则会让病情加剧。
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