被称为“蔬菜王”的秋葵；原产印度，分布于热带及亚热带。并且秋葵也是比较有营养的食物，那么，秋葵能生吃吗什么人不能吃秋葵下面让我们一起来了解一下吧。
秋葵可以生吃。
生吃秋葵口感非常圆润，可以有效的促进秋葵之中果胶的吸收，从而起到润肠通便的作用。而且味道鲜美、能够增进食欲。但是生吃秋葵非常容易出现腹泻现象，所以最好完全煮熟之后再吃，这样可以有效的吸收其中的维生素c和多种可溶性纤维。不但可以增强免疫力、美白皮肤、延缓衰老，还可以起到降低血脂的功效。秋葵的味道很好，而且很有营养。吃了可以提高食欲，并且可以从秋葵中摄取到维他命C和可溶性膳食纤维。含有丰富的胡萝卜素，具有抗氧化、美白、延缓衰老的作用。秋季瓜子含有丰富的水溶性果胶，具有降低血压、血脂、血糖等作用。
不能吃秋葵的人群
1、腹泻病人：秋葵含有丰富的水溶性膳食纤维，具有促进肠道蠕动的作用。
2、脾胃虚弱：秋葵是一种很冷的食物，如果是脾胃虚弱的人吃多了，会导致肠胃不舒服，还会导致腹部疼痛，如果是脾胃虚弱的人，最好不要吃。
3、过敏症患者：秋葵上有很多的绒毛，其中含有丰富的粘液蛋白，对人体有很大的过敏作用。
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