鹅不食草是一种中药，为菊科植物石胡荽的全草。具有发散风寒，通鼻窍，止咳，解毒的功效。主治风寒感冒，鼻塞不通，寒痰咳喘，疮痈肿毒。全草中含多种三萜成分、蒲公英赛醇、蒲公英甾醇、山金车烯二醇。另一种未知的三萜二醇尚含有豆甾醇、谷甾醇、黄酮类、挥发油、有机酸等。那么鹅不食草到底有哪些具体的功效与作用呢
1、止咳平喘，通过研究表示，鹅不食草中的挥发油和乙醇的提取液部分，都可以起到止咳平喘的作用。鹅不食草性温，可以用于治疗风寒感冒所致的疾病症状，但对于风热感冒的人群应禁忌。
2、抑菌作用，鹅不食草的煎剂当中含有抑制结核杆菌活性的成分，因此鹅不食草还具有抑菌的作用。
3、抗癌作用，有相关体外实验显示，鹅不食草可以抑制部分癌细胞的活血，因而有一定的抗癌作用。
4、抗过敏作用，鹅不食草的抗过敏作用主要体现在，其含有的黄酮类化合物具有抗变态反应活性的作用。
5、消炎，里面含有与抑制炎性介质组胺和5一羟色胺的释放有关的物质，对急慢性的炎症有着很好的抑制作用，对身体的其他炎症也有不错的功效。
食用鹅不食草，一定要遵医嘱服用，同时饮食方面注意清淡，不要吃辛辣刺激油腻的食物。
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