车厘子是每年冬季比较受欢迎的一种水果，它的吃法比较多，大多都是直接洗了吃，味道香甜可口，深受人们喜欢。车厘子有红色的，也有黑的，一般红色的很难变成黑的，这个只要看车厘子的品种和成熟度，通常颜色越深的越好吃。
车厘子红的会变黑吗
一般很难变黑，只会变软变得不新鲜。
车厘子的品种有很多，所以有时候口感是根据自己的口味而来的，一般黑的车厘子会更甜，因为车厘子其实成熟之后一般是暗紫色的，如果越黑，就意味着越成熟，所以黑的吃起来会更软，而且也更加的甜。
还有一种红的车厘子，这种车厘子吃起来的味道比较脆，味道比较清甜，可能甜度没有黑的车厘子高，但是吃起来很清脆，所以可以根据自己的口味进行选择，一般车厘子的营养价值都是差不多的，所以只要口感上的区别。
车厘子为什么有的红有的黑
车厘子的品种不相同，成熟度不一样，因此市面上有黑的车厘子，也有红的车厘子。一般黑紫色的车厘子比较好吃，当然，暗红色的车厘子也比较甜，喜欢吃什么样的车厘子直接购买即可。
车厘子的品种不相同，一般最常见的车厘子是黑紫色的，这种车厘子属于拉宾斯品种。新鲜的车厘子颜色不会很深，不过，水分是很多的。在挑选车厘子的时候，大家要注意，新鲜车厘子的果梗比较绿，也比较硬，果梗如果有发黑的现象，则说明已经不新鲜了。
通常来说，车厘子的颜色越深越好，品种也是比较好的。车厘子的价格是很昂贵的，品种越好的车厘子，其价格就越贵。如果是进口的车厘子，大约需要200多块钱一斤，因为进口的车厘子，成本比较高，所以卖的比较贵。
车厘子买哪种颜色的好
一般颜色越深越好。
车厘子有很大不同的品种，而不同的品种也就会有不同的颜色、味道和口感，一般车厘子的颜色越深，出来的甜度也就越好，因为车厘子成熟后一般是暗紫色的，如果越黑，就说明越成熟，所以颜色越深的吃起来也就会越软。
而颜色偏红的车厘子吃起来的味道会比较脆，同时味道比较清甜，但是相对来说，甜度没有越深黑的高，所以购买车厘子时选择颜色越深的越好。
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