随着生活水平的提高和健康意识的觉醒，人们对饮食的要求越来越高，被认为自带健康属性的“轻食”食品也受到广大消费者的青睐，那么轻食适合什么人群吃，吃轻食的注意事项，大家知道吗，下面小编就给大家介绍看看。
什么是轻食
其实“轻食”不是指一种特定的食物，而是餐饮的一种形态，轻的不仅仅是指食材分量，更是食材烹饪方式简约，保留食材的本来营养和味道。让食用者的营养摄取无负担，无压力，更健康，同时引申出一种积极阳光的生活态度和生活方式。更多时候，轻食可以是舶来品，也可以是基于本地餐食习惯之上改良的健康轻食。
吃轻食真的能减肥吗
吃轻食可以减肥。吃轻食饮食是目前流行的减肥方式，这种减肥方法容易坚持，效果明显，基本没有副作用，根据自身体重和减肥需要，选择每周1~3天，下午不吃主食和三餐，主要是多喝水，如果饥饿感特别明显，可以喝少量牛奶，其他时间正常饮食，但不能吃太多，6~8分钟即可，少吃脂肪和热量过高的食物，坚持的话，每个月可以轻松瘦5~6斤。
轻食的适应人群
轻食主要针对的是消化不良的人群。一般来说，如果你的胃肠道功能不太好，那么轻食就是一个不错的选择。轻食可以减轻胃肠道的负担，使其更加健康。此外，轻食还有助于降低体重、促进新陈代谢、改善皮肤粗糙、帮助消化、减少便秘和促进心理健康。
吃轻食的注意事项
有些不法商家在轻食中加入合成肉，这种“肉”毫无营养价值，只是模仿“真肉”的口感和香气，含有大量食品添加剂，长期食用不利于身体健康。
轻食中，通常含有蒸煮或生食的鱼肉类，但总量非常少。鱼肉类是蛋白质的重要来源，吃少了，肌肉流失就会很严重，减肥后就容易松松垮垮。足量摄入蛋白质，不仅是营养上的一个指标，还可以让我们拥有持久的饱腹感。
很多选择低热量的“轻食”做午餐，但饭后两个小时就饥肠辘辘，然后再吃各种零食、饼干，这些零品的热量可能比肉还高。
此外，“轻食”多含生的蔬菜及水果，由于清洗不洁净，可能存在细菌等微生物污染问题。轻食大多是凉的，摄入过多凉食容易造成肠胃功能絮乱，对于老年人、肠胃功能不好的人，特别是患有胃炎、慢性腹泻、结肠炎等疾病的人群，应避免少食用。
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