西洋参又称花旗参，是一种补而不燥、男女老少皆宜的高级保健品，主产于美国、加拿大等北美国家。我国目前市场上的西洋参有两种，一种是美国和加拿大进口的，一种是国产引种的。那么，西洋参好坏如何分辨？下面，和生活百科网一起来了解一下吧！
外形：西洋参的外形会更圆一点，颜色为黄褐色，表层有很多褐色斑点，而内部为白色，没有半点。山参主根肥大，根茎短，形状为纺锤形后圆柱形。
功效：西洋参比较适合身体虚弱、阴虚体质患者，出现口干无食欲、大便干结、小便黄赤等症状的患者可以食用西洋参。山参适合先天体质不足、大病或久病后、疲倦无力等症状的患者食用。
西洋参泡水不可以天天喝，虽然西洋参具有补气滋阴效果，有助于提高免疫力、改善疲劳的状态，但是天天喝会引起手脚冰凉、腹泻的症状。
西洋参泡水除了不能天天喝以外，还需要注意控制好每天服用的量，一般来说每次冲泡3～6克比较合适，每天可以喝3～4次，或者是反复冲泡西洋参至没有味道，都对人体大有裨益。
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